創業項目

振陽美食之蓋澆飯(10項口味任選)

一、 培訓內容：

1、24種蓋澆飯制作技巧;

2、炒菜油溫掌握技巧;

3、米飯蒸制技巧;

4、小菜制作技巧。

二、培訓教程：

(一)蓋澆飯篇

1、特色蓋澆飯制作技巧

宮保雞丁飯、三鮮魷魚飯、醬爆腰花飯

肉末豆腐飯、香干回鍋肉飯、紅燒肥腸飯

小炒肉飯、番茄炒蛋飯、土豆片飯

火腿炒肉飯、紅燒魚塊飯、金針菇肉絲飯

香菇排骨飯、香菇肉片飯、魚香牛肉飯

魚香茄子飯、辣子雞丁飯、鼓汁排骨飯

香菇臘肉飯、蠔油牛肉飯、北菇滑雞飯

梅菜扣肉飯

2、米飯蒸制技巧;

3、炒菜油溫掌握技巧。

(二)小菜篇(任選十種)

1.芹菜花生米 2.熗青椒絲 3.熗西蘭花 4.什錦腐竹 5.麻辣素雞 6.麻辣豆干

7.麻醬干豆腐絲 8.熗土豆絲 9.瓜絲金針磨 10.蔥油海帶絲 11.海帶結 12.果仁

菠菜 13.酸辣藕片 14.皮蛋豆腐 15.小蔥拌豆腐 16.雙椒腰片 17.麻辣瓜條 1

8.蔥油豬耳 19.麻辣肚絲 20.重慶口水雞 21.巧手拌皮凍

三、贈送項目

1.振陽運營及企劃20人精英團隊量身制定店內運營方案一套;

2.黑龍江首席設計團隊設計店內VI一套;

3.振陽企劃專家量身定制開業方案一套;

4.終身免費技術升級;

5.食材保鮮及儲藏知識;

6.專業食材的選用培訓;

7.專家教學調料的合理搭配;

8.24小時大師免費咨詢;

9.免費扶持開店;

10.網絡宣傳運營支持;

手把手學習蓋澆飯炒飯制作技術，就來振陽美食培訓中心吧!