創業項目

金槍魚在海中必須時常保持快速游動，才能維持身體的供給所需，加上只在海域深處活動，因此肉質柔嫩鮮美，且不受環境污染，是現代人不可多得的健康美食。蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。加上美味清新的蔬菜，配置成金槍魚沙拉，成為富含維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素的美味食品。7號美式餐廳將其高營養食品添入菜譜之中，讓每一位消費者都能享受到健康美味的食品。