創業項目

牛腩洗凈，切大塊，焯燙后撈出，取湯鍋，注水適量清水燒開，放入牛腩，再加入料酒，姜片，蔥段，少許的醬油，大火煮一會，再轉小火蓋上鍋蓋，轉小火后燉制一個小時。

一個小時快到時，準備3個西紅柿，去皮后切成滾刀塊，一個小時以后放入一部分番茄塊，然后蓋上蓋子繼續慢燉一個小時。燉好之后，燒水煮米線，起鍋，放入牛腩，一碗香噴噴的番茄牛腩米線就做好啦。