項目官方:東莞市塘廈多味滋膳食管理服務部
苕粉
苕粉又名“紅薯粉”。苕粉大概經過四道工藝制成,選取優質紅苕經過去皮、研磨、制條、晾干而成苕粉成品。苕粉具有晶瑩剔透、爽口、柔韌性強、條形均勻、久煮不斷等特點,是火鍋、涼拌、炒粉、湯菜、紅燒等菜肴的上好原料。
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