新粵西樓鹵味紙包雞-招牌紙包雞套餐
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新粵西樓鹵味紙包雞-招牌紙包雞套餐
新粵西樓鹵味紙包雞-招牌紙包雞套餐
新粵西樓紙包雞中的招牌紙包雞套餐是精選本土農家散養三黃雞為原料，然后將切好件的雞肉用秘制醬料腌制后再用玉扣紙逐件包裹，再將花生油入鍋浸炸而成。獨創的隔紙浸炸烹飪法，鎖住了雞肉及調味料原有的味道，所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。加上新粵西樓紙包雞歷來都其鮮香味濃、咸甜相宜、幽深醇厚的特點享譽海內外，而其中的隔紙浸炸烹飪法，既鎖住了雞肉及調味料原有的味道，同時讓香味滲透入雞肉里面，使得雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。讓文化內涵得到豐富的文化外延，自然在品牌價值上得到提升。
