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味正餐飲小吃培訓-泡椒鳳爪 

泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨特美食，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。制作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味功效。泡椒鳳爪用精選肉雞爪泡制而成，發源于成都平原的民間獨特美食，后逐漸流行于川渝地區，近幾年由于包裝鳳爪產業化，又流傳至中國大江南北。味正餐飲小吃培訓在泡椒鳳爪的制作上更是有獨到的見解，味正餐飲小吃培訓做出來的泡椒鳳爪，脆香鮮辣，開胃解膩，提神醒腦，營養豐富。味正餐飲小吃培訓絕對是你加盟的明智選擇。