味正餐飲小吃培訓-腸粉
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味正餐飲小吃培訓-腸粉
味正餐飲小吃培訓-腸粉
腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。腸粉，是廣東的一種傳統小吃，而味正餐飲小吃中的腸粉更是腸粉的代表作，其特點是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特，有"白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美"的評價。"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知。粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!味正餐飲小吃中的腸粉看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃!
