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番茄遇上牛肉，會有怎樣的化學反應？胡同見面的番茄遇上牛肉有完美的詮釋，番茄遇上牛肉，猶如男人和女人的相遇，就是一場完美的邂逅。牛肉含鐵豐富，遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。于是就成了一款味美鮮濃、酸甜可口、開胃爽口的菜品。胡同見面的番茄遇上牛肉，牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合，你中有我，我中有你。加上選用上好的輔料，精心的烹調，令人欲罷不能。