創業項目

由于酸菜魚的主材魚含有豐富的優質蛋白，所以能使人體的消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D，以此降低膽固醇，防治動脈硬化、冠心病等癥狀，加上客家鱻酸菜魚五谷粉不同于西式快餐的偏重煎炸的烹飪方式，它更多用于蒸與煮，這大大提高了營養，更符合消費者的需要。而結合中原地區輕沙土土質培育而成的優質水稻、玉米和稻谷，讓客家鱻酸菜魚五谷粉做到顆粒飽滿，更以極高的蛋白質含量達至柔韌爽滑，同時更嚴格按照現代葷素搭配比例來補充人體所需纖維素和維生素，讓客家鱻酸菜魚五谷粉一經上市后成功填補中國養生快餐的空白，更受到大眾喜愛。