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喬一碗涼皮-醬牛肉 

圖中所展示的是喬一碗涼皮的肉菜系列醬牛肉。牛肉是蛋白質含量非常高的肉類，而且氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬補益佳品。喬一碗涼皮的的醬牛肉是內蒙古呼和浩特著名的特色名菜，將鹵制好的牛肉直接切片涼拌即可食用，制作起來很簡單，而且醬牛肉是補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的佳品美食。