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　　螺旋藻是人類目前所知的營養成份最充分、最全面、最均衡、最易被人體吸收的天然營養品。1克螺旋藻的營養價值相當于1000克各類蔬菜或水果的營養總和，聯合國糧農組織譽之為“21世紀最理想的食品”，世界衛生組織稱之為“人類21世紀的最佳保健品”，聯合國兒童基金會贊之為“完全根除兒童營養不良的最佳食品”。