張惠建熏肉大餅
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張惠建熏肉大餅
張惠建熏肉大餅的制作過程十分講究，從選材到制作，層層把關，嚴格按照程序制作，才能夠做成現如今外酥里嫩的張惠建熏肉大餅。張惠建熏肉大餅的制作也是十分講究的，采用精選的上等面粉，加上酥油，這樣做出來的大餅層層分離、皮面金黃，咬上一口酥脆可口。餡料的選材、制作、用料都是嚴格按照比例制作的，加上傳統的醬鹵工藝，讓餡料的香氣撲鼻，由內而外散發出一股香味。
