創業項目

鹵林外傳熟食產品-包公牛肉

包青天除了擁有鐵面無私的性格，其“黑面神”形象更是深入人心。而作為鹵林外傳熟食的主打菜品，包公牛肉因為采用牛肉自身原色，所以成品自然黑色的外觀讓人不禁與包大人聯想一塊。包公牛肉選用優質牛腿肉制作。將牛肉改制切成小塊并腌制數小時(時間不宜過長)，使其更加入味再將牛肉放置調好的老鹵醬中，從大火改為小火，悶制入味后即可出鍋。鹵林外傳以打造純天然美味為目的，拒絕添加任何色素及添加劑，吃下一口香爽美味，鹵味十足，同時其口感勁道也讓人回味無窮。牛肉中含有豐富的氨基酸、蛋白質、維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素，包公牛肉不但美味而且營養價值高，無疑是強筋健骨，消水腫，提高記憶力、增強體質提高免疫力與暖胃補益之佳品。