創業項目

守柴爐烤鴨-片皮烤鴨

經典的烤鴨吃法，片皮鴨，搭配烤鴨醬，用面皮餅卷大蔥絲與黃瓜條。將烙好的面皮餅抹一點自制的烤鴨醬、鋪上一兩塊烤鴨肉、放一點蔥絲、黃瓜絲，包卷起來，大口的咬下，味道極美。結合精品涼菜、滋味點心、極品時蔬、精料肉類、爽口湯飲等為輔，打造特色菜品于一體的守柴爐烤鴨菜系

守柴爐烤鴨以傳統果木掛爐烤鴨技術烤制而成的北京烤鴨為主，并與川渝風味的老鴨湯以及時尚高檔的肥牛融合，實現經典美食合理組合，特色十足，給消費者帶來一站式超值經典享受。