創業項目

吃火鍋的過程也是重慶特色老火鍋加盟感情催化的一個過程。確定一個鍋底體現了一群人的共性，這時候，喜愛純辣的自成一國;好講究的多半會挑羊肉、藥膳之類的鍋底，時刻不忘進補;一群嬌滴滴的女孩子一起吃火鍋，往往會要清湯的，以免口味太重上了火，事后又是一大堆的補救措施;實在有意見相左的，還可以有鴛鴦火鍋來調和，辣與不辣，熱情與冷靜之間，居然只需一塊鐵片隔開這么簡單。餐館里火鍋的菜牌和其它炒菜的菜譜并不是在一起的，而是另成冊，上面所列生鮮菜式有好幾頁，品種花樣是越來越多，也越來越令人食指大動。