創業項目

頂正小吃培訓-烤羊腿

產品名稱：頂正小吃培訓

烤羊腿烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"。隨著時間的流逝，居住在城市里的廚師，吸取民間烤羊腿的精華，實行科學烹調，它就逐步成為當今賓館、飯店的名肴。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。