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秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸,還含有人體不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不飽和脂肪酸,有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。新客的秋刀魚可以稱得上是一絕,吃起來又鮮又嫩,保留了它的營養。秋刀魚的美味吸引著無數人的目光,成為味蕾中的奇葩。
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