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香辣牛肉卷用的醬料很特別，它吸取了南北經典風味精華，特有香辣、京醬、番茄口味，獨特配比，滋潤滑爽，不膩不燥，清新爽口更潤喉，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜肴營養，極大提升卷料的鮮香美味，具有開胃助食的功效。食之唇齒留香，嘗者難忘。市場獨有，獨家秘方，同行無法模仿，就算是親自過來“參觀考察”，吃完了他也不知道怎么配。