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廖排骨的五香鹵豬尾巴,具有補腰力,益骨髓的功效,廖排骨豬尾巴與尾椎骨一起熬湯,具有補陰益髓的效果,可以改善腰酸背痛,預防骨質疏松,在青少年男女發育過程中,可促進骨骼發育,中老年人食用,則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿癥。廖排骨豬尾含有豐原的蛋白質和膠質的肉類,美容效果極佳。
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