創業項目

申大嘴瓦缸烤魚深度挖掘和研究在民間流傳的特色飲食文化，經過學習、改進與完善，不斷調整配方及工藝，在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時，又形成了泡椒味、醬香味、鮑汁味、蠔油味等十幾種復合味型，滿足了不同區域不同消費群體的口味需求。更為獨特的是，人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣，在鍋中加入新鮮的蔬菜、豆制品等，放在湯中煮煮或直接沾著烤魚的湯汁吃，讓申大嘴瓦缸烤魚味道更具特色。