創業項目

說到食趣石代韓式石鍋撈飯中的紅燜羊排撈飯，它的做法可謂相當簡單，只需要將羊排洗凈、瀝干，然后放入生抽兩湯匙、老抽一湯匙、料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙腌十分鐘后，再將西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿卜一條，土豆一個切丁，備用，而且鍋中煮沸水，并把腌好的羊排焯一下去除生血，再將燉肉香料一小包，蒜4粒，鹽一湯匙和焯好的羊排放進壓力鍋并大火煮開，然后蓋上氣閥并用小火燜燉半小時即可食用。而因為食趣石代韓式石鍋撈飯已經將各色風味集一石鍋融合在一起。吃的時候，米飯、菜肴、湯品相互搭配，石鍋發出滋滋的響聲，飯、菜和各色佐料香味隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。