創業項目

蒸真味中式快餐利用封閉式專用蒸盅的全密閉設計最大限度防止了食物營養流失，其特殊的材料保證了受熱的均勻快速，迅速的做出營養、美味的美味中餐。蒸真味中式快餐的醬香排骨的做法：1、排骨洗凈，潷水控干，加入鹽、白胡椒粉、白糖、料酒、蔥片、姜片，腌一個小 時以上。將蔥姜挑干凈，排骨裹淀粉。2、中火燒熱油鍋，轉小火炸排骨，炸3-5分鐘，然后轉大火炸，將排骨中的油逼出。大火炸1-2分鐘，將排骨撈出控油待用。3、將醬油、番茄醬、蜂蜜兌成調味汁。大蒜剝皮后拍松。中火燒熱油鍋，放一點油，至油六成熱時將大蒜下入爆香。然后倒入調味汁，煮沸后放入剛才炸好的排骨，裹上醬汁后，加適量清水，小火咕嘟一會。待湯汁濃稠，即可關火起鍋。