創業項目

圖中的麻辣小龍蝦是由言初龍蝦推出的拒絕普通，不忘初心的經典美味。首先在制作前要將小龍蝦清理干凈。然后把鍋燒熱，放大量的油，放入處理好的小龍蝦進去煸干水分。然后在鍋中留少許底油，下入豆瓣醬翻炒出紅油，再將所有的調味料大料放入里面炒香，加入適量的水或者啤酒煮上一會兒，再放入處理過的小龍蝦一起煮，煮上20分鐘左右，大約八、九成熟后開小火收汁，加入鹽和糖翻炒調味。之后留少許汁時關火泡上一會兒，讓它吸入湯汁更入味，再將做好的小龍蝦擺放在鍋中，麻辣鮮香的美味就出鍋了。言初龍蝦讓你品味到與眾不同的龍蝦美味。