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森山老壇酸菜魚產品介紹-老壇酸菜魚

產品介紹：酸菜魚

圖中所展示的是森山老壇酸菜魚推出的酸菜魚系列美味。1、將魚片放入碗中加少許鹽，料酒、淀粉拌合均勻備用。2、將魚頭，連同魚骨一起用少量的油煽炒后加水，放姜米、胡椒粉、鹽，熬成奶白的魚湯。3、鐵鍋旺火，下菜油200克，燒至六成熟時下酸泡菜、干辣椒及蒜片，炒香后倒入熬好的魚湯，放入芹菜、大蔥、雞精、白糖。4、燒開后下魚片，用筷子撥散，兩分鐘后一鍋鮮美的酸菜魚便完成了。森山老壇酸菜魚所做的酸菜魚，秉承為本溯源的自然法則，結合大廚精湛技藝，盡可能突出魚的絕佳味道，鮮香酸辣，讓你愛不釋口。