創業項目

冰粉是道著名的漢族小吃，屬于川菜。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。 據考察，冰粉始于明清時期的武陽(今彭山縣)創始人為王味緣，史稱“味緣冰粉”。最初僅在彭山縣內販賣，后來逐漸傳到周邊市縣，到了清朝中期傳遍四川盛于晚清時期，在文革時期達到鼎盛。那時彭山很多人家里都有幾株冰粉樹，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青們帶到全國各地，冰粉之鄉名揚天下。