創業項目

街頭霸王速食車-叉燒酸辣粉  

產品名稱：街頭霸王速食車  

街頭霸王速食車中的叉燒酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。加上叉燒酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，再由農家用傳統手工漏制而成，所以取食材至當地手工制作的紅薯粉都以突出酸辣味為主而得名。加上叉燒是廣東省傳統的漢族名菜，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐烤好后配上一碗熱騰騰的酸辣粉，自然使肉質更軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。而且，街頭霸王速食車能以一臺小車囊括多種美食，自然能滿足眾口吃的想象，吃完再買，根本停不下來。