創業項目

仙豆仙花生豆腐-紅豆豆腐腦

產品名稱：仙豆仙花生豆腐

豆腐腦一道著名的漢族傳統小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上并沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固一點，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑，可以用筷子夾起來吃；豆花放入模具里面壓實更加凝固之后就是豆腐了。而仙豆仙花生豆腐中的紅豆豆腐腦不僅在保留豆腐腦的原有基礎上加入紅豆食材，而紅豆性平，味甘、酸所起到的利水消種，解毒排膿等功效也是一絕。