醬鄉典范?淡雅之醉
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醬鄉典范?淡雅之醉
中國傳統醬酒,對地域環境、自然條件、原料甄選、釀造工藝等有著嚴苛而復雜的要求,以至于風格獨特,可傳承卻難以被模仿。
醬鄉典范白酒運用現代微生物技術、釀造技術、氣相色譜分析等多種先進技術手段,對醬香釀酒生產工藝進行了大量的細致研究,不斷創新醬香白酒釀造技術,不僅大大提高了醬香型白酒的產量和質量,而且還形成了“醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、空杯留香”的獨特風格。
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