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烤魚是地地道道的中國美食，它的發源地在重慶萬州，是一款經典的美食。經過后人的慢慢改造，烤魚已經演變成多種口味的美食，是口味絕佳、營養豐富的特色美食。因為發源于重慶，辣味自然是少不了，辣味烤魚的種類也非常多，最經典的還是這一款竹魚村麻辣烤魚。光看上面這一層厚厚的紅辣椒就能想象這一款竹魚村麻辣烤魚的辣味十足了，但是這種辣不是辛辣而是一種香辣、麻辣，讓吃魚的人非常過癮。