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花旦作為中國戲曲中旦行的一支，不同于老旦、青衣和武旦，多由性格天真活潑的妙齡少女擔任，其中花旦又分若干種分支。將花旦這一形象融入糖畫中，既能夠豐富糖畫的人物造型，也能夠將中國傳統戲曲文化傳播開來。我們可以看出它的做工極其精致、復雜，若是技藝高超的老手藝人采用人工制作，半個小時也未必能夠完成，但是濟南磐璽數控設備有限公司研發的智能糖畫機能夠在短短兩分鐘之內完成制作。精細的做工、棱角分明的工藝，也讓消費者嘆為觀止。