創業項目

金香緣罐罐米線店產品-過橋米線

金香緣過橋米線的做法是：將鮮雞小腿洗凈，放入沸水，把拍散的姜塊、云南火腿一同放入高壓鍋，加入約為固體材料4-5倍的水，先大火燒開，再轉為小火，煨制一小時以上，放適量鹽，再將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗，依次平放入鮮雞小腿、火腿、鮮魚肉片、鮮里脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜，放入鵪鶉蛋和白胡椒粉，放置2分鐘后，再放入沸水燙過的米線，撒上香蔥即可。