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惠和祥黃燜雞米飯產品-惠和祥燜牛肉

產品介紹： 惠和祥燜牛肉具有健脾開胃、調理氣血、補虛養身等功效，具體做法如下：將凈牛肉置炒鍋中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾涼，將牛肉切成長條塊，盛入碗內，牛肉內加濕淀粉40 克、雞蛋液、味精、面粉，精鹽一起攪勻上漿;炒鍋置旺火上，下植物油燒到六成熱，將牛肉逐塊放入氽炸，至呈黃色時撈出;炒鍋置旺火上，留底油燒熱，放入蔥段、蒜片略煸，再下黃花、黑木耳、玉蘭片、醬油、味精、牛肉、牛肉湯200毫升，加蓋燜30 分鐘后，用濕淀粉勾芡，淋入香油，起鍋即成。