創業項目

石尚佳的韓式海鮮餅一個完美的葷素搭配加主食的組合，再碰上一個湯，一餐的營養和風味全有了!石尚佳的韓式海鮮餅的做法：1.將面粉和水成面糊，加入打好的蛋液。2.將蝦、帶子、魷魚圈退冰后切薄，用90度左右的熱水事先燙熟，這樣可以保持海鮮的甜度，同時也確保海鮮的熟度。3.將西葫蘆和胡蘿卜切絲，下鍋煸炒熟。4.將海鮮、炒好的胡蘿卜和西葫蘆絲拌入調好的面糊中，加少量鹽、香油。5.如果攤煎，餅盡可能撥大攤撥一些，喜歡半煎炸感的，可以稍微多放一些油，使餅皮更酥脆。6.調配醬汁：韓式辣醬、生抽、米酒、糖、冷開水調勻最后把餅型修圓一些，分成若干份，和醬汁一起上桌。