創業項目

三顧冒菜是中國冒菜領導品牌，堅持“麻不剌喉、辣不上火、溫和中性，不傷脾胃、口感醇厚，味道正宗”的廚房理念，堅持“好吃實惠、方便快捷”的經營理念， 傳承漢室正宗冒菜技法，發揚光大巴蜀美食。

冒菜就像火鍋一樣，也是香辣可口火鍋是將菜品在調料湯中進行高溫沸煮，調料及油料就進入了菜品內部，而冒菜是根據各種菜品的質地，按所需的不同時間先后放在一個特制的容器里，在特制的湯料里冒煮，待煮熟之后乘入器皿中，然后加入各種佐料，一份美食就完成了。