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鴨血粉絲湯營養價值鴨血粉絲湯做法羅府牛雜鴨血粉絲湯是選用新鮮鴨血和上乘粉條制作而成。鴨血性寒，有補血解毒的功效，對于失血血虛的食客，鴨血有很好的治療效果。而粉絲中含有大量的膳食纖維和蛋白質以及鈣、鎂、鐵、鈉等礦物質，對人體有著很好的補充營養的作用。羅府牛雜鴨血粉絲湯的粉絲本身柔嫩順滑再加上有很好的吸附性，能吸收鴨血湯的鮮美味道，更加的美味爽口。再用香菜、蔥花進行調味，可謂是既美味又營養。