創業項目

鮮活黑魚：七秒魚主材為黑魚，被稱為“水中人參，食中瑰寶”，營養價值極高。魚片極薄，魚片經過專業廚師層層手工片制，晶瑩剔透，潤滑細嫩，入口極鮮。

將薄如蟬翼的魚片放入秘制的湯中，數上七秒，即可食用。極薄的魚片遇到高溫，表面蛋白質迅速凝固?？紫堕]合，鎖住鮮汁不外流，能最大程度的保持魚的營養價值和鮮美滋味。