創業項目

冰吧客流動冰淇淋車的內擘面即是其工作表面，硬冰淇淋柜是將奶漿和空氣經攪拌后膨化，在冷凍缸內而上被冷卻形成奶昔。經過10分鐘之后，當產品達到所需的黏稠度，由螺旋形刮刀刮下送到斟出口，通過拉下斟手柄即可以斟產品。產品的標準溫度約為-7~-8℃。

冰吧客流動冰淇淋車由攪拌電機通過減速箱、傳動軸驅動，用于攪拌奶漿，使奶漿與空氣充分混合，螺旋形刮刀同時刮下缸壁上形成的小冰晶并將形成的奶昔推向冷凍門。