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大燒包推出的紫菜蛋花湯屬于一款速食湯,其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高,因其制作簡單方便,營養豐富而廣受喜愛。大燒包紫菜蛋花湯所用紫菜屬中葉狀藻體可食的種群,其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠,故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。
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