創業項目

巧功夫，顧名思義，就是“巧妙”融合“美食功夫”的全稱。這檔美食，徹底將以往，你所接觸過的口感平常、菜品一般的傳統美食顛覆到底。這家店里的所有美食原料，都不是“尋常貨色”，每一種食材，都是精挑細選，極富營養，由多種秘制調味料和具有超級滋補功效的中藥食材精心烹制而成，在配料、腌制、烹調火候，烹調時間等諸多方面，無不體現獨門真功夫，無論是燒烤，還是火鍋，滋味都不同以往。在這家美食店鋪，無論是原味系列、果味系列、麻辣系列、素食系列——都是非比尋常，這么多備選美食，總有一款是你的最喜歡。

“吃貨”明星的本色代言

巧功夫誠邀中國巨星那威，傾情代言，全力出擊，打造烤涮旗艦品牌，那威本色、身材肥碩、形象幽默。天生“滿族”：一副“魔鬼”身材，一張“有?！泵婵?。更有嗜吃嗜睡，愛說愛鬧等幾大愛好為國人稱道。作為美食盟主的那威那小嘴，本身就是一位美食專家，從不輕易代言，除非親自反復多次試吃，并對品牌有深入了解和堅定信心。此次那威與巧功夫因美食而結緣，純屬傾情代言，實力證明一切，無需更多語言。

巧功夫承襲獨有的對食物的虔誠與崇敬，用心制作每一款美食。率先攻克中餐傳統的“食材加工烹調標準化”難題，將傳統的“前店后廚”模式徹底顛覆，保證食材從產地、選料、加工、配送、烹調各道工序皆有至高品質保障。探索出保障中式快餐長久生命力的獨特感悟，實現了“千店一味”。

巧功夫，自從品牌建立之初，就立下了長遠的發展規劃，將“視美食為生命，苦練美食內功”視為自己店鋪的發展宗旨和企業精髓，好品質，自然吃客洶涌，自然在一眾食客們心中樹立極佳的口碑，很多到過這家店鋪品嘗過美食的顧客，都在對這家店鋪贊不絕口后，一而再，再而三光臨，成為回頭客和老顧客。

獨門功夫 叱咤江湖

餐飲有江湖 有巧不挨刀

不一樣的武功招數，有著不同的境界。就算同一種武功，由于每個人的修行與悟性不一樣，每個人的武功境界也是不同。得到了武功“秘籍”，僅僅是個開始?！岸毴?，夏練三伏”，巧功夫水晶烤經過十幾年的修行，已經達到出神入化的自由境界。

巧功夫的三重境界

第一重境界：自創武功，成就一派

能夠全新開創一套絕妙武功，可稱為一派宗師。

巧功夫常年專注于水晶燒烤，開創燒烤全新一派，有國家《專利法》保護，保證巧功夫可穩做獨門生意，避免了一有好生意大家便一哄而上的弊端。

巧功夫獨家首創烤立方

誰說烤盤一定是平的?

巧功夫水晶烤經過精心研究，創造出了一種別具一格的燒烤模式，這種新一輪的燒烤革命，打破了傳統燒烤只能一面受熱的缺陷，上下多層立體空間同時烤制，一個火頭多個熱源節能更環保。

雙層烤架設計，葷素區分煎、烤一體多能;旋鈕式溫控裝置，自由調節火力;獨特儲熱結構，易操作，環保節能;特效發熱管，發熱迅速，熱效率高;出口級耐高溫電源線，安全無憂。

第二重境界：天下之術，皆為我用

古代俠之大者，琴棋書畫皆可成為武功，關鍵在于融會貫通。

巧功夫及靚湯、涮鍋、燒烤于一體，

針對傳統燒烤口味干澀，多吃易上火的弊病，巧功夫秉承“水火既濟”的陰陽平衡之道，從消費者的身體健康出發，將燒烤與靚湯、火鍋珠聯璧合。既用燒烤滿足消費者的口腹之欲，又能濟之以靚湯作為調和，消食解膩。

針對傳統燒烤、火鍋油膩、不健康的特點，巧功夫以其獨有的水晶鍋、水晶盤再添加上幾十味珍貴中醫藥材，打破了傳統火鍋和燒烤易增肥、易致癌的困局，突破了季節的限制。將食物的“養”和“療”結合，做到膳食和藥理相通，根據節氣的變化達成均衡之養!

真正的“春吃補氣、夏吃排毒、秋吃滋潤、冬吃驅寒”的四季火鍋燒烤店!

第三重境界：打破常規，出奇制勝

拘泥于招式，不求變化，是學武人的大忌，武學在于靈活妙用。

巧功夫果醬烤：誰說烤肉一定是咸的?

巧功夫獨門首創果醬烤，用果醬腌漬烤肉，避免了食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越干澀的弊端?？臼碃I養豐富而均衡、水分不流失、色澤誘人、滿口果香的美味令人食欲大開。

無招勝有招，見招拆招

無招無式，無跡可尋，如何破解?

無廚房

巧功夫水晶烤主要是通過“涮”、“燙”、“烤”完成對食材的料理，完全不需后廚煎炒，整個制作過程都在客人的餐桌上進行，使顧客親眼看到食物從生到熟;而配菜只需一個透明設計的小小配膳區就能完成，令顧客充分信任的同時，省去昂貴廚房設備、還面積于營業，大大降低成本、增加利潤!

無廚師

操作量化，使巧功夫的烹制非常容易掌握，普通服務員經過簡單的培訓即可上崗操作。

流程量化，避免了廚師的隨意性，保證菜品品質;

材料量化，避免了“隱性成本”，實現利潤最大化!

輕松復制

通過幾年的實踐，巧功夫，運用現代企業制度規范重塑企業，形成了一整套科學的生產、管理體制，員工不需要任何的專業技術，也不需要長時間的從業經驗都能輕松上手。

加盟詳情請點擊進入