創業項目

臊子面是陜西的風味小吃，品種多達數十種，以面：薄、筋、光，湯：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香為特色，吃口柔韌滑爽，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，以酸辣著稱。岐山面要求寬湯，即湯多面少，并突出酸辣味。而且，找面私房面源自上下五千年的傳承，其選料精良，調味講究的特性能讓找面私房面做到精香味醇，肉香湯濃，營養豐富，而不管是什么樣的消費者，在這里都能得到美食的滿足。