創業項目

果蔬中含有無可替代的營養，已是科學界的共識。這些重要物質種類太多，有時就統稱為植源酵素。進一步研究表明這些營養物質，并不都是那么容易被人體吸收。

通過發酵提取和增值是一個優選方案。這類做法現在常常被稱為“酵素”——發酵提取果蔬的重要營養素。這是一種不含霉菌毒素的益生酵素。這種酵素由益生菌發酵獲得，營養價值還真的就比直接吃水果好，而且還好很多倍!功效物質比鮮果更多，更易吸收，降解了鮮果中的抗營養物質等等優勢。